提及食品級干冰，那么食品加工設備和機械怎么清洗呢?要根據清洗對象和洗凈要求，兼顧洗滌成本和可行性，選擇可以滿足清洗要求的配方對清洗對象進行清洗。目前在食品加工企業，干冰清洗可被應用于乳品工業、啤酒、飲料、果汁、藥液、礦泉水等食品、衛生工業企業，特別是乳制品企業。

這種清洗方法的操縱本錢較低。一般單線系統中使用的干冰顆粒的價格大概是20/lb。假如用30lb的干冰往清洗，其所花費的時間大概是20min，在這一時間段中大概可以清洗一副2ft×3ft大小的雙穴模具。一般，購買一臺便攜式的單線系統和幾個不同的噴嘴至少需要15000美元。

提及食品級干冰，干冰清洗技術，其創新技術不僅對模具毫無磨損，同時也是最清潔環保的清潔方式。能夠徹底清潔模具， 同時極大縮短 了模具清洗時間， 減少停機時間， 提高模具效率， 保證產品品質。此外， 還可以在線清潔， 無毒無殘留。

干冰清洗具有獨特的熱學效應和力學效應，使其具有優越的清洗效果，特別對精密模具上細膩的紋理和密集的細孔清理效果更佳。它不會損傷模具和精密的零件，不改變公差，不影響物體表面光潔度。但是，干冰清洗過程中也具有一定的沖擊性。

第一、利用沖擊剝離污垢；第二、利用溫差使剝離提升；第三、利用升華作用清除附著物。
干冰極易揮發，升華為無毒、無味的，食品級干冰

干冰機主要應用在金屬壓鑄模具及輪胎模具等各種生產模具的污垢清理。它的工作原理非常簡單，利用溫度極低的干冰顆粒，在被干冰機壓縮后噴向被清潔物體，由于被噴出的干冰溫度極低，會導致物體表面的污垢冷卻，甚至凍裂，由于干冰在噴出的瞬間會迅速汽化，體積迅速膨脹到600，從而把污垢從物體表面帶走。