提及食品級干冰，干冰清洗又稱冷噴，是以壓縮空氣作為動力和載體，以干冰顆粒為被加速的粒子，通過專用的噴射清洗機噴射到被清洗物體表面，利用高速運動的固體干冰顆粒的動能變化、升華、熔化等能量轉換，使被清洗物體表面的污垢、油污、殘留雜質等迅速冷凍，從而凝結、脆化、被剝離，且同時隨氣流清除。

世界范圍的環保行動方興未艾，低碳技術已經成為二十一世紀的主題，有關環境污染方面的立法將對工業排放施加持續的更加嚴格的管制。用干冰清洗技術清洗舊儲油罐可以滿足環境保護要求。

通過將干冰介質調整為最細的微粒，與傳統方法相比，每秒更多的顆粒進入氣流并撞擊表面，與3毫米顆粒相比，可快速除去污染物并提供最快的清潔。由于顆粒較小，只需要較少的壓縮空氣來推動微粒達到峰值速度，從而實現更安靜地操作和快速清洗。食品級干冰

目前國內干冰清洗新技術已經被廣泛應用于許多領域，從黏結牢固的溶渣清除到精密的半導體元件和石油石化裝置的大修清洗都很有效。干冰清洗可以降低停工工時；減少設備損壞；極有效的清洗高溫的設備；減少或降低溶劑的使用；改善工作人員的安全；增進保養效率；減少生產停工期、降低成本、提高生產效率。

由于機器人表面的特性，表面不那么光潔，有很多安裝孔、凹槽以及線槽等，對清洗提出了很高的要求，所以機器人外表面清洗一直是機器人制造中的一個難題。干冰清洗的出現，完全解決這一問題，并可以完全實現全自動化清洗，利用機器人來清洗機器人，代替原有的人工清潔。食品級干冰

其實干冰就是固態CO2，它具有零下78℃的低溫，蓄冷是水冰的1.5倍，因吸收熱量產生產生白色煙霧，升華為CO2氣態，它無毒無異味無殘留，具有消毒滅菌作用，干冰能制造浪漫迷人的煙霧，因此食品干冰與美食便有了不解之緣。