提及干冰清洗，近些年，作為一種新型保鮮劑，干冰在食品行業火了起來。比如航空食品的保存，高級酒店里龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。再如，在食品倉庫或火車冷藏庫中放一些干冰，既可以降低溫度，又可以使細菌無法繁殖，從而保持魚、肉、水果的新鮮。

干冰具有很好的致冷作用，如制造冰淇淋。“干冰”還是良好的保鮮劑，魚、肉和其他易腐爛的食物裝船運送幾千里遠，可用“干冰”保鮮這些食品，雞蛋用“干冰”冷凍保鮮幾乎是無限期的，把玫瑰花放在二氧化碳氣體中，花蕾可保持三天不開花。

干冰是二氧化碳的凝結固態。干冰清洗

清洗主風機、氣壓機、煙機、汽輪機、鼓風機等設備及各式加熱爐、反應器等結焦結炭的清除。清洗換熱器上的聚氯乙烯樹脂；清除壓縮機、儲罐、鍋爐等各類壓力容器上的油污、銹污、烴類及其表面污垢；清理反應釜、冷凝器；復雜機體除污；爐管清灰等。

干冰清洗在機器人及其他金屬件的清洗中，有著水洗不能比擬的效果及效率，它不僅能保護遮蔽部分的完好，不損壞遮蔽，有效的保護不需要噴涂的面，還能高效的清洗掉污垢、油脂等在生產中產生的殘留物。干冰清洗

干冰機主要應用在金屬壓鑄模具及輪胎模具等各種生產模具的污垢清理。它的工作原理非常簡單，利用溫度極低的干冰顆粒，在被干冰機壓縮后噴向被清潔物體，由于被噴出的干冰溫度極低，會導致物體表面的污垢冷卻，甚至凍裂，由于干冰在噴出的瞬間會迅速汽化，體積迅速膨脹到600，從而把污垢從物體表面帶走。